Keskvarajane, saagikas sort (tõusmetest valmimiseni kulub 28-30 päeva). Kompaktne leherosett kuni 28 cm diameetris. Ühe taime lehemass on 20-28 g.
1,0 g = 90-100 seemet.
* Väga hinnaline, vitamiinirikkas toidu- ja ravimtaim.
Võimalik sügisene külv vastu talve. Stabiilse tulemuse saamiseks on vaja pöörata tähelepanu järgnevale:
- külv on vaja läbi viia kõige varajasematel aegadel.
- vajab orgaaniliste ainete rikast mulda;
- pärast tärkamist on vaja läbi viia harvendus, jättes taimede vahekauguseks 7-10 cm;
- vajalikud regulaarsed kastmised;
- saagikoristust tuleb alustada varre moodustumise tunnuste ilmnemisel ja 6-8 cm lehepikkuse juures.
Eng.: Spinach. Suom.: Pinaatti. Sven.: Spenat. Bot.: Spinacia oleracea L.
* Paljudes maades on see üks populaarsemaid köögiviljakultuure. Prantsusmaal nimetatakse spinatit "köögiviljade kuningaks" ja kasvatatatakse igal pool.
Teravmeelsed prantslased kellel on hea huumorisoon, nimetasid spinatit "mao harjaks". Ta stimuleerib mao ja soolestiku tööd.
Spinat on hinnatud kõrge valgu sisalduse poolest lehtedes. Köögiviljadest sisaldavad ainult valmimata herned ja oad rohkem valku kui spinat.
Peale selle on kindlaks tehtud et kui tarvitada regulaarselt spinati lehti toiduks pidurdub kasvajate areng. Sellepärast kasutatakse teda ammustest aegadest ka kiiritushaiguste ravis.
* Spinat toob vanaduspõlve rõõmu!
Hiljuti avastati teadlaste poolt spinati uued kasulikud omadused, mis aitavad pikendada liigeste nooruslikku olekut.
Arstid soovitavad süüa rohkem spinatit, kuna see ennetab osteopoosi arengut ja kergendab selle sümptomeid.
Teadlased uurisid kaua aega spinatiekstrakti mõju inimeste luukudedele ja tulid järeldusele, et temas leiduvad ained aitavad taastada nendes kudedes toimuvaid ainevahetusprotsesse.
Empiirilised uuringud tõestasid, et spinat on võimeline välja viima luudest sinna inimese eluajal kogunenud kahjulikke aineid ja sooli.
Peale selle on spinat uriinieritust soodustava toimega, seepärast avaldab ta toniseerivat mõju inimese organismile tervikuna.